Związki organiczne w kosmetyce
Informacje ogólne
| Kod przedmiotu: | 02-ZOKU | Kod Erasmus / ISCED: | (brak danych) / (brak danych) |
| Nazwa przedmiotu: | Związki organiczne w kosmetyce | ||
| Jednostka: | Wydział Chemii | ||
| Grupy: |
E-learning - przedmioty Wydziału Chemii Moodle - przedmioty Szkoły Nauk Ścisłych Przedmioty obowiązkowe dla 1 semestru programu DU-CHK |
||
| Punkty ECTS i inne: |
4.00   zobacz reguły punktacji |
||
| Język prowadzenia: | (brak danych) | ||
| Skrócony opis: |
Związki organiczne stosowane w kosmetologii i dziedzinach pokrewnych, ich pochodzenie (naturalne, syntetyczne, lub semisyntetyczne), otrzymywanie (technologie produkcji) oraz struktura i właściwości. Przegląd technologii organicznych substancji kosmetycznych m.in. wielkiej syntezy organicznej bazującej na ropie i gazie ziemnym oraz oleochemii. Główne klasy związków organicznych m.in. węglowodorów, alkoholi i kwasów tłuszczowych, wosków oraz produktów o określonej funkcji m.in. konserwantów, surfaktantów, witamin, biopolimerów. Krytyczne podejście do kosmetologii uwzględniające możliwości technologii, ekonomię oraz realną wartość składników i preparatów kosmetycznych. Podstawy biochemiczne aktywności wybranych związków istotnych dla kosmetologii (konserwanty, witamina C, A, Botox, kolagen). Ćwiczenia eksperymentalne: syntezy i badanie właściwości produktów i półproduktów kosmetycznych, m.in. mydeł i detergentów, filtrów UV, konserwantów, repelenta (Off) i licznych związków zapachowych |
||
| Pełny opis: |
Celem nadrzędnym jest dostarczenie studentom odpowiedzi na następujące pytania: Skąd się biorą związki organiczne stosowane w kosmetyce? Dlaczego posiadają taką a nie inną strukturę? Jak i dlaczego działają? EFEKTY KSZTAŁCENIA. Studenci po odbyciu kursu powinni: - prawidłowo rozpoznawać ingrediencje kosmetyczne oraz znać ich wartość, przyporządkowywać ich funkcję w recepturach kosmetycznych, - znać podstawy ich syntezy (technologii) oraz korelować aktywność lub właściwości związków z ich strukturą; - być zaznajomieni z etykietami produktów kosmetycznych (także z angielskim nazewnictwem składników); - posiadać podstawową teoretyczną i praktyczną znajomość preparatyki organicznej oraz metod charakteryzowania związków i mieszanin organicznych, zwłaszcza instrumentalnych (NMR, IR, GC, HPLC, MS); - potrafić zbierać, interpretować oraz prezentować dane eksperymentalne; - stosować profesjonalne bazy danych związanych z przedmiotem (informacja naukowa, patentowa oraz regulacje prawne) oraz krytycznie interpretować informacje naukowe oraz marketingowe. |
||
| Literatura: |
1) R. Malinka, Zarys chemii kosmetycznej, Wyd. Volumed, Wrocław, 1999. 2) W. Brud, R. Glinka, Technologia kosmetyków, Łódź 2001. 3) K. Gawrońska, K. Kacprzak, Chemia kosmetyczna. Ćwiczenia laboratoryjne, Wydawnictwo Naukowe UAM, Poznań, 2008. |
||
Zajęcia w cyklu "Semestr zimowy 2019/2020" (zakończony)
| Okres: | 2019-10-01 - 2020-02-23 |
 
 zobacz plan zajęć |
| Typ zajęć: |
Wykład, 15 godzin więcej informacji Zajęcia laboratoryjne, 30 godzin więcej informacji |
|
| Koordynatorzy: | (brak danych) | |
| Prowadzący grup: | Agnieszka Grajewska, Karol Kacprzak, Katarzyna Salamon-Krokosz | |
| Lista studentów: | (nie masz dostępu) | |
| Zaliczenie: |
Przedmiot -
Egzamin
Wykład - Egzamin Zajęcia laboratoryjne - Zaliczenie z notą |
Zajęcia w cyklu "Semestr zimowy 2020/2021" (zakończony)
| Okres: | 2020-10-01 - 2021-02-28 |
zobacz plan zajęć |
| Typ zajęć: |
Wykład, 15 godzin więcej informacji Zajęcia laboratoryjne, 30 godzin więcej informacji |
|
| Koordynatorzy: | (brak danych) | |
| Prowadzący grup: | Tomasz Cytlak, Agnieszka Grajewska, Karol Kacprzak | |
| Lista studentów: | (nie masz dostępu) | |
| Zaliczenie: |
Przedmiot -
Egzamin
Wykład - Egzamin Zajęcia laboratoryjne - Zaliczenie z notą |
Zajęcia w cyklu "Semestr zimowy 2021/2022" (zakończony)
| Okres: | 2021-10-01 - 2022-02-23 |
zobacz plan zajęć |
| Typ zajęć: |
Wykład, 15 godzin więcej informacji Zajęcia laboratoryjne, 30 godzin więcej informacji |
|
| Koordynatorzy: | (brak danych) | |
| Prowadzący grup: | Agnieszka Grajewska, Karol Kacprzak, Daniel Łowicki | |
| Lista studentów: | (nie masz dostępu) | |
| Zaliczenie: |
Przedmiot -
Egzamin
Wykład - Egzamin Zajęcia laboratoryjne - Zaliczenie z notą |
Właścicielem praw autorskich jest Uniwersytet im. Adama Mickiewicza w Poznaniu.